皇冠娱乐

网站首页 皇冠娱乐 皇冠娱乐 政策法规 行业资讯 品牌建设 会员天地 经营管理 商务广场 食苑春秋 文化建设 诚信建设 特色美食 嘉兴餐饮
您的当前位置: 首页 > 品牌建设 > 名厨 > 浙江省首批“德艺双馨优秀厨师”
浙江省首批“德艺双馨优秀厨师”
——嘉兴沙龙国际宾馆行政总厨-胡雁康
来源:  发布时间:2018-05-18  点击次数:1405


胡雁康,嘉兴市沙龙国际宾馆有限公司行政总厨。中国烹饪大师、浙江烹饪大师、中国餐饮业国际烹饪大师、中烹协中华金厨、国家职业技能鉴定高级考评员。浙江商学院旅游管理系大专毕业。

1986年参加嘉兴沙龙国际宾馆筹建处工作以来至今三十年如一日,虚心为人,勤谨做事、敬业争先,尊师重长、知礼有节。从业来先后师从嘉兴名厨朱晓官先生;中国烹饪大师杨全林先生;中国烹饪大师、浙江宗师余炳荣大师;嘉兴市南湖区餐协秘书长苏焕庸先生。擅长浙菜、沪菜,旁通徽菜、苏菜、川菜和日式西洋料理。

从业以来自酒店见习生做起敬业、求教。得到师长前辈的悉心教导和同行帮助,不断努力地提高烹饪技能。多次参加全国、省、市、行业协会等各种烹饪团体、个人竞赛、大赛并取得了一定的成绩。

走上厨政管理工作后终坚持工作在厨房一线。在日常工作管理上严以律己宽以待人,以礼以情寓人从不计个人得失,讲科学、讲方法、讲标准。努力做好传承和帮带的职责义务。始终紧紧围绕宾客和酒店两个中心目标,携手厨务团队不断努力为酒店创造新的业绩和经济效益,不折不扣地完成酒店交予的各项重、特、大型接待活动和任务。经过长期不懈的共同努力为酒店建设出一支坚强有力的厨师队伍。从业30年以来,在餐饮、酒店行业主管单位、嘉城集团公司及酒店领导的关怀培养下,同行、同事的支持鼓励下,被多次评为餐饮酒店行业优秀个人、集团先进工作者、酒店优秀管理员荣誉称号。



关于我们   |   法律声明   |   网站律师   |   联系我们
Copyright © 2018 jxcyxh.org. All rights reserved by 皇冠娱乐.
Tel:0573-82083032 Fax:0573-82096039 浙ICP备12040514号-1
嘉兴市信息化和工业化融合促进中心 推荐 皇冠娱乐 提供技术支持